Cappuccino de verão

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite desnatado (480 ml)
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (chá) de adoçante em pó próprio para culinária
1 colher (sopa) de licor de café
2 colheres (sopa) de chocolate em pó light para decorar
1 colher (chá) de canela em pó para decorar.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador leite, café, adoçante, licor e a metade do chocolate por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.

Distribua em 4 taças com capacidade para 200 ml cada uma e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar bem gelado. Em seguida, polvilhe chocolate em pó restante, canela e sirva.

Se preferir, decore com canela de pau.

CHOCOLACOINO

Ingredientes:
1 xícara de café bem forte
1/2 xícara de chocolate em pó
Creme de chantilly
Chocolate granulado

Modo de preparo:
Misture o chocolate e o café e adoce a gosto. Cubra com chantilly e polvilhe chocolate granulado.

DELÍCIA DE CAFÉ

Ingredientes:
1/2 litro de café forte
Leite
Açúcar

Modo de preparo:
Prepare um café forte, deixe esfriar, coloque numa fôrma de cubinhos de gelo e congele. Depois que o café estiver congelado, retire uns 4 a 5 cubos de gelo e coloque no liquidificador. Acrescente o leite e açúcar a gosto, e bata até que os cubos se desfaçam e a mistura fique cremosa. Despeje em copos altos, decore a gosto e sirva imediatamente.

AMOR-PERFEITO

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite quente
1 tablete pequeno de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de café em pó
1 colher (chá) rasa de canela em pó
3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

Ferva o leite, junte o pó de café e deixe a infusão por 5 minutos. Coe, volte ao fogo, adicione o chocolate e o açúcar e mexa até derreter. Retire do fogo, acrescente a canela, o creme de leite, bata no liquidificador até ficar espumante.
Sirva quente ou gelado.

CAFÉ COM SORVETE

Ingredientes:
1/4 xícara (chá) de café forte
2 colheres (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de sorvete de baunilha ou de chocolate

Modo de preparo:
Misture o café, o açúcar e o leite e divida o líquido em 2 copos grandes. Coloque 3 colheres (sopa) sorvete em cada copo, misture e sirva com canudinhos.

FRAPÊ DE SORVETE COM CAFÉ

Ingredientes:
6 colheres (sopa) sorvete de creme
2 xícaras (chá) de leite gelado
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de canela
6 colheres (chá) de café

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

Capuccino Diet

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de adoçante em pó (também pode adoçar na hora de usar)
1 e ½ colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de canela em pó
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 lata de leite em pó desnatado
75 gramas de café solúvel

Preparo:
Misturar tudo e passar 3 vezes pela peneira. Guardar em vidros fechados.

Café cremoso.

Ingredientes:
½ xícara de café em pó solúvel
2 claras batidas em neve
2 xícaras de açúcar


Preparo:
Misturar na batedeira as claras, o café e o açúcar, batendo ate ficar um creme bem homogêneo. Para servir esquente uma xícara de leite bem quem e uma colher desse creme de café. Misturar bem, e está pronto.

Café Gelado Light

1 ½ xíc. (chá) de leite semidesnatado +

1 col. (chá) de essência de baunilha + 2 col. (chá) de café solúvel
em pó + 3 col. (sopa) de adoçante em pó culinário

+ 2 ovos batidos
+ canela em pó e raspas de limão

Preparo: Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha. Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda. Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos. Deixe a água ferver em fogo alto. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por três horas ou até gelar bem. Enfeite com a canela e as raspas de limão.

• Tempo de preparo: 20 minutos
(sem o tempo de geladeira)
• Rende: 4 porções
• Calorias: 110

FONTE

Capuccino

Ingredientes:

1 lata de leite em pó instantâneo
1 vidro de 100g de solúvel
4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate cremoso
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
20 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:
Misture muito bem todos os ingredientes ou bata-os secos no liquidificador. Guarde em potes
bem fechados.

Para variar, acrescentar 1 pacote de chantilly em pó e/ou 2 colheres de café de canela em pó