Série: Natal sem glúten - Bolo de cenoura

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:
3 cenouras médias
2 xícaras ( chá )de açúcar
2 xícaras ( chá ) de creme de arroz
3/4 xícara ( chá ) de óleo
3 ovos
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Preparo:
Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e o ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar o creme de arroz junto com o fermento. Levar ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.




CALDA DE CHOCOLATE

7 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
3 colheres de chocolate
2 colheres de leite
Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, jogar sobre o bolo ainda quente.

OBS: Este bolo fica muito gostoso também, coberto com suco de 2 laranjas e l colher de açúcar.

Fusilli com brócolis.

MOLLY

O brócolis é um vegetal muito rico em nutrientes benéficos à saúde. O brócolis é um vegetal rico em vitamina C, vitamina A (principalmente como beta-caroteno), ácido fólico e cálcio. Brócolis oferece um grande equilíbrio de fibra. Como vegetais folhosos, brócolis, naturalmente, contém dois fitoquímicos importantes indóis e isotiocianatos. Estes fitoquímicos têm demonstrado que o aumento da atividade de um grupo de enzimas no nosso corpo que combate ao câncer.

Ingredientes 225g de Fusilli e 2 maços de brócolis bebê 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho esmagado orégano a gosto sal pimenta ervas ao seu gosto

Preparo 1. Ferva o Fusilli na água em abundância por 14-17 minutos 2. Pique o brócolis em pedaços menores e coloque-o em água fervente por 5 minutos (coe e reserve) 3. Refogue o brócolis no azeite, alho, sal pimenta e as ervas e misture-o ao Fusilli delicadamente 4. Polvilhe com parmesão e sirva
MOLLY