Vai pintar sua casa? Pequenos detalhes fazem toda a diferença.

MOLLY

Já ouviu essa expressão? Pois bem, um ótimo exemplo da veracidade desta máxima pode ser visto em nossa própria casa. Uma pintura faz toda a diferença no astral do ambiente, na forma como os móveis e a iluminação podem e devem ser dispostos, e por aí vai.

Por envolver consideráveis custos e uma sensível mudança na rotina do local a ser pintado, todo o processo deve ser muito bem pensado. Para tanto, nada melhor do que estar muito bem informado a respeito das diversas opções de tintas à sua disposição no mercado, dos locais mais adequados para aplicá-las e dos cuidados que você deve ter ao longo de todo o procedimento. Por exemplo: você sabe distinguir uma tinta epóxi de uma tinta acrílica? E o que fazer para evitar desperdícios de tinta e ainda economizar?


Pois bem, vamos por partes. Comecemos pelos tipos de tintas que o mercado põe à sua disposição:
Látex ou PVA
Tinta à base de água, usada normalmente em ambientes internos, como tetos e locais que não precisam de manutenção freqüente. Oferece apenas acabamento fosco e apresenta baixa resistência à luz do sol e à limpeza constante.

Acrílica
Tinta também à base de água, mas que pode ser utilizada tanto em ambientes internos quanto externos. Oferece três opções de acabamento: fosco, semibrilho e acetinado. Estes acabamentos possuem diferentes resistências à limpeza – sendo o fosco o menos resistente e o acetinado o mais resistente. Além disso, as imperfeições da parede ficam mais evidentes conforme o acabamento se torna mais brilhante.

Esmalte
Tinta mais encontrada à base de solvente, embora a produção de esmaltes à base de água esteja se tornando mais comum. É usada para aplicação em madeiras e metais, em ambientes internos e externos, apresentando boa resistência a intempéries, como sol e chuva. É encontrada com acabamento fosco, alto brilho e acetinado.

Verniz
Tinta à base de solvente, protege superfícies de madeira da água, através da formação de uma película protetora. Em geral é transparente e oferece acabamento fosco, acetinado ou brilhante.
Um tipo de verniz, em particular, merece destaque: trata-se do Stain, que penetra mais profundamente na madeira, tornando-a hidrorrepelente. Ele apresenta maior durabilidade e manutenção mais fácil do que a de vernizes convencionais.

Epóxi
Tinta encontrada tanto à base de água quanto à base de solvente, ideal para uso interno, em locais como banheiros, pisos e azulejos. Possui grande resistência à limpeza, inclusive com produtos químicos, mas é uma tinta de aplicação mais complicada, devendo ser manipulada, preferencialmente, por profissionais.

É importante levar em consideração cada umas das características das tintas acima, pois elas são determinantes para que você acerte na hora de pintar cada parte da sua casa. “Para conseguir um bom resultado na pintura, todo o sistema precisa ser adequado. Isso inclui a preparação da superfície, a escolha da tinta e de produtos complementares, a utilização das técnicas corretas para aplicação dos produtos”, enfatiza Dílson Ferreira, Presidente-Executivo da ABRAFATI (Associação Brasileira de Fabricantes de Tintas).

A arquiteta Cristiane Amaral, formada pela Faculdade de Belas Artes de São Paulo, pondera: “É difícil generalizar e dizer que em uma casa de campo ou praia deve-se utilizar determinado tipo de tinta. O correto é, no momento da pintura, procurar um especialista, um arquiteto, um bom pintor”, uma vez que “[...] a melhor tinta sobre a superfície inadequada tem a durabilidade e a aparência comprometidas”.

Bom, você não corre mais o risco de confundir uma tinta acrílica com uma látex, tampouco de recorrer a uma tinta epóxi para pintar as superfícies de madeira da sua casa, e já sabe também que deve escolher cuidadosamente o tipo de tinta que irá utilizar. Mas, uma questão ainda deve te inquietar: afinal, que cor utilizar?

Em um assunto como este, não há muito como fugir do clichê de que “gosto não se discute”. De qualquer forma, podemos unir psicologia e conhecimentos em decoração para falar um pouco das principais cores e te ajudar a decidir qual usar:


Vermelho
É estimulante e tem grande poder de atração; deve ser usada em pequenas extensões, exceto se a intenção for gerar excitação em quem está naquele ambiente.
Azul
É uma cor tranqüilizante que, por não ser cansativa, pode ser usada em grandes superfícies – mas deve sempre estar combinada com outras cores, para evitar a sensação de monotonia e/ou tristeza.
Verde
Cor que equilibra as emoções. É a tonalidade que menos fadiga a vista, sendo a mais utilizada em decoração de interiores.
Amarelo
Remete a alegria e ao bom humor, mas, quando usado em grandes extensões, pode incomodar, por causa de sua grande irradiação de luz do sol.

União de todas as cores, é associada à limpeza e à tranqüilidade. Confere claridade e alegria ao ambiente, quando utilizada como complemento, mas pode perder estas características se usada um grandes áreas.
Rosa
Transmite afeto, calor e atividade. Por propiciar a sensção de vigor, é indicada para casas de pessoas com mais idade e até mesmo para asilos.

Para finalizar, é válido deixarmos alguns conselhos, fornecidos pela ABRAFATI, de cuidados que você deve ter com as tintas e com a pintura do seu imóvel. São eles:

* Para limpar a superfície pintada, use apenas água com detergente líquido e esponja macia. A limpeza deve ser feita de forma suave e homogênea, em toda a superfície pintada, enxaguando com água limpa. Não utilize produtos abrasivos – pois eles podem danificar a pintura – e evite usar água quente ou vapor – pois podem gerar manchas.
* Calcule bem quanta tinta será necessária para a pintura. Desta forma, você evita desperdícios e, assim, economiza. A regra é bem simples: “medir duas vezes para comprar apenas uma vez”.
* Nunca descarte a sobra de tinta em esgotos (pelo ralo), rios ou terrenos baldios. O melhor caminho é reciclar ou reaproveitar, lembrando que tintas similares podem ser misturadas entre si.

Você consegue, tranquilamente, misturar tintas com a mesma base (água ou solvente). Lembre-se de que tintas de tons diversos, quando misturadas, geralmente resultam em cores escuras, como o cinza ou o concreto.

A mistura de diversos tons de branco também é recomendada, já que o resultado final ainda é tinta branca, que você pode utilizar, por exemplo, como primeira mão de tetos, por exemplo. Outra possibilidade, que é ecológica e socialmente responsável, é doar para alguma associação de bairro, igreja, vizinho ou pessoa que necessite dos produtos. E, como último recurso, a sobra de tinta deve ser “aplicada”, com o auxílio de pincel ou rolo, em jornais ou papéis de embrulho. Depois de seco, esse papel “pintado” pode ser depositado em lixo comum.

Fonte: WebCasas
Boa pintura!

Já está chegando...

Molly







Vamos gostar de ler o teu comentário.

Solução para apagar a vela...

soprar a velinha é o mau hábito que completa o jogo de sete erros.
Testes comprovam que o bolo FICA contaminado por bactérias de saliva.
Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar intoxicações com 24 horas de vómitos e mal-estar. Por isso, não sopre a velinha do bolo e evite deixar o bolo for a DA geladeira.

E se colocássemos a vela, apenas na fatia do(a) aniversariante? Faça as fotos antes de cortar.

Roberto Figueiredo, biomédico (Doutor Bactéria)

Doutor Bactéria com dicas importantes

MOLLY

MOLLY

colocar carnes debaixo da torneira.
A perda de nutrientes e altera a cor da carne. A contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.
A única carne que você lava é o peixe, e só para tirar escamas e a barrigada.

colocar detergente na esponja, para lavar louça
O detergente nunca deve ser colocado directamente na esponja.. Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente, e o resto de detergente que FICA, ao juntar-se com OS alimentos pode constituir, no futuro, um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente numa bacia com 1 litro de água.

nunca usar tábua de carne de Madeira.
Na tábua de Madeira as bactérias vivem felizes! Use sempre uma tábua de plástico !

muita gente evita guardar comida quente na geladeira.
Doutor Bactéria derruba um dos mitos mais difundidos entre as donas de Casa. Guarde mesmo quente, sim! O único problema que pode existir é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de modo algum. Mas nada disso adianta se você guardar na geladeira o recipiente tapado.
O AR frio vai bater na Tampa. Vai demorar muito para resfriar. As bactérias vão adorar! Então, coloque tudo destapado. Só 2 horas depois é que você vai fechar.

abrir a lata de leite condensado com 2 buraquinhos minúsculos, um de cada lado.
Com este procedimento, sai leite condensado por um lado e pelo outro entra uma chuva de bactérias. Abra a lata inteira! Use um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro e utilize uma colherzinha para servir. Depois tape e guarde na geladeira.

ignorar as formigas.
Quando se fala em doce, não podemos esquecer as formigas... Você provalvemente não se importaria ao encontrar uma alegre formiga em cima do seu bolo, não é ?

Doutor Bactéria: E se fosse uma barata?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata, deixar no meio DA cozinha, no dia seguinte, cadê a barata?
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem a levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: As mesmas que estavam em cima do bolo?
Marina: É... Formigas bonitinhas mas ordinárias

As formigas são consideradas até maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata!
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.

soprar a velinha é o mau hábito que completa o jogo de sete erros.
Testes comprovam que o bolo FICA contaminado por bactérias de saliva.
Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar intoxicações com 24 horas de vómitos e mal-estar. Por isso, não sopre a velinha do bolo e evite deixar o bolo for a DA geladeira.

Roberto Figueiredo, biomédico (Doutor Bactéria)

Unindo o útil ao agradável.

MOLLY

Uma maneira interessante de fazer massas e manter o corpinho sarado hahahahah

Cuidados com Conservas - PROCON

MOLLY

"Conservas" é o termo utilizado para vários tipos de processos industriais ou caseiros empregados em alimentos (frutas, legumes, peixes, etc.). Esse processamento tem por objetivo prolongar a vida útil, tornando possível o consumo de alimentos, fora de época de produção (entressafra), produzidos em outras regiões ou prontos para serem servidos. Como exemplo, citamos as compotas, geléias, patês, frutas cristalizadas, sardinhas, picles, ervilhas, palmitos, batatas, grãos, entre outros.

A aquisição de conservas requer cuidado e atenção por parte do consumidor. Caso esses alimentos apresentem algum tipo de irregularidade em seu aspecto, cor, cheiro, sabor ou embalagem que os torne sem condições para o consumo, saiba que sua saúde e de seus familiares pode ser afetada.

ANTES DE COMPRAR

Nunca adquira produtos cujas embalagens estejam:

- estufadas - é uma característica de contaminação por bactérias produtoras de gases, indicando que o produto está alterado;

- amassadas - demonstram ter havido algum choque mecânico (por queda, por empilhamento excessivo, etc.), resultando em uma reação do produto com a lata e conseqüente perda de
vácuo, o que torna o alimento impróprio ao consumo;

- enferrujadas - significa que o transporte ou o armazenamento foram feitos em condições inadequadas.

Esse tipo de alimento deve estar em locais ventilados e onde não bata a luz do sol, já que o calor pode provocar a sua deterioração.

As conservas vendidas em embalagens de vidro, em geral, possuem tampas metálicas. Verifique a existência de pontos de ferrugem ou partes amassadas, recusando as que estiverem nesse estado. Para maior segurança, opte por produtos que possuam algum tipo de lacre em suas tampas, verificando se o mesmo não se encontra violado.

Observe cuidadosamente o aspecto do alimento nos produtos com embalagens de vidro. Não adquira aqueles que apresentem espuma, líquido turvo ou opaco.

Leia atentamente os dados contidos na embalagem, como composição, data de validade, número de registro no órgão competente (sinal de que o alimento foi analisado e aprovado para ser fabricado), nome e endereço do fabricante e peso.

Evite a compra de conservas de produção caseira que não estejam de acordo com a legislação, colocando em risco a sua saúde, uma vez que os locais de produção muitas vezes não atendem aos requisitos de higiene na manipulação, preparo e conservação dos alimentos.

CUIDADOS E RECOMENDAÇÕES

Armazene adequadamente o produto, mantendo-o distante de substâncias que possuam fortes odores e de material de limpeza. Antes de consumi-lo, observe sempre o prazo de validade.

Leia com muita atenção as informações sobre a abertura e manuseio das embalagens. As do tipo easy-open (abre fácil) merecem cuidado especial, devendo ser seguidas corretamente todas as etapas de abertura, pois a tampa, devido à sua superfície cortante, pode ocasionar ferimentos caso não seja manuseada com o máximo cuidado. Se o anel giratório não estiver firme, entortar-se ou se a tampa oferecer resistência, não insista. Abra a lata com abridor convencional.

Não permita que crianças lidem com abertura de embalagens de lata ou vidro.

Nunca reutilize embalagens metálicas, tampouco mantenha sobras nesse tipo de recipiente. Se depois de aberto o alimento não for totalmente consumido, retire o conteúdo da embalagem metálica transferindo o alimento para um recipiente limpo, seco e com tampa, que deverá ser colocado no refrigerador. As sobras em vidros devem ser imediatamente refrigeradas na própria embalagem e consumidas o mais rápido possível.

SEUS DIREITOS

O artigo 31 do Código de Defesa do Consumidor determina que a oferta e apresentação de produtos (nacionais ou importados) devem assegurar informações corretas, claras, precisas, ostensivas e em língua portuguesa sobre suas características, qualidade, quantidade, composição, preço, garantia, prazo de validade e origem, entre outros dados, bem como os riscos que apresentam à saúde e segurança dos consumidores.

Percebendo qualquer alteração no aspecto, coloração, cheiro ou sabor, não consuma o alimento. Em caso de problemas, recorra à Fundação Procon, trazendo consigo o produto em questão, a nota fiscal ou tíquete do caixa e o endereço e nome do estabelecimento de compra. É importante que você traga o produto, observando o adequado acondicionamento e transporte para que seja possível a análise.

Em caso de intoxicação alimentar, ferimentos ocasionados por embalagens ou outros danos físicos, procure imediatamente orientação médica e, para reivindicar ressarcimento, apresente, sempre que possível, um laudo médico atestando sua ocorrência, além de comprovantes dos gastos médicos.

Vale lembrar que, de acordo com o Código de Defesa do Consumidor, o comerciante responde solidariamente com o fabricante pela irregularidade do alimento e pelos danos causados aos consumidores quando:

- o fabricante ou importador não puderem ser identificados;
- o produto for fornecido sem indicação clara do seu fabricante ou importador;
- não conservar adequadamente os produtos perecíveis.

Na ocorrência de vícios de qualidade (sujidades, alterações de gosto, cheiro, aspecto) e de quantidade (peso e volume a menor, entre outros), reclame formalmente. Se o fornecedor não sanar esse vício em até 30 dias, o consumidor tem o direito de exigir, alternativamente e à sua escolha:

- a substituição do produto da mesma espécie e em perfeitas condições de uso;
- a restituição imediata da quantia paga, monetariamente atualizada, sem prejuízo de eventuais perdas e danos;
- abatimento proporcional do preço.

É permitida a reprodução parcial ou total deste material desde que citada a fonte.
FONTE: Fundação PROCON
Imagem: Doces Joaninha

Pasta americana

A pasta americana é utilizada na decoração de bolos e tortas, por ter uma consistência de massa e ser flexível, é usada nos bolos esculturais. Preparada a massa, resta colorir e soltar a criatividade para montar e esculpir o seu bolo.

Ingredientes:

.1 kg de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas de artigos de festa)
.1 colher (sopa) de gelatina incolor
.1/4 de xícara (chá) de água gelada
.1/2 xícara (chá) de glicose (à venda em lojas de artigos de festa)
.1 e 1/2 xícara (chá) de glicerina (à venda em lojas de artigos de festa)
.1 colher (chá) de essência incolor de sua preferência

Preparo

Em uma tigela grande ponha o açúcar e faça um buraco no meio. Reserve. Hidrate a gelatina com a água e deixe descansar por cinco minutos. Aqueça a gelatina, sem deixar ferver, e junte a glicose e a glicerina. Mexa até ficar homogêneo. Adicione a essência e despeje no açúcar. Misture bem e trabalhe a massa com as mãos até que fique dura e elástica. Se a mistura estiver grudando nas mãos adicione mais açúcar. Enrole como uma bola e envolva em filme plástico. Ponha dentro de um recipiente plástico bem tampado e deixe descansar por oito horas antes de usar.

ALGUNS BOLOS MODELADOS COM PASTA AMERICANA

NA MINHA OPINIÃO BEM ORIGINAIS, MAS, DE GOSTO MEIO DUVIDOSO.

Imagens: Aqui e aqui

Dica saudável

Para quem não sabe, o que é caviar.

MOLLY

O caviar é um alimento e iguaria de luxo, consistindo em ovas de esturjão não-fertilizadas salgadas,[1] sem qualquer outro tipo de aditivo, corante ou preservante. As ovas podem ser "frescas" (não-pasteurizadas) ou pasteurizadas, tendo estas muito menor valor gastronómico e monetário.

Tradicionalmente a designação "caviar" é apenas utilizada para as ovas provenientes das espécies selvagens de esturjão, principalmente as do Mar Cáspio e seus afluentes, em regra oriundas da Rússia ou do Irão (caviar Beluga, Ossetra e Sevruga). Estas ovas, consoante a sua qualidade (sabor, tamanho, consistência e cor), atingem presentemente (Fevereiro de 2010) preços entre os 6.000€ e os 12.000€ o quilo no mercado europeu ocidental, estando associadas a ambientes gourmet e de alta cozinha (haute cuisine).

A designação "caviar" pode igualmente ser utilizada para ovas de outras espécies de esturjão selvagem ou para ovas de esturjões criados em aquacultura (das espécies do Cáspio ou outras).

Hoje, dependendo dos países e das legislações nacionais específicas, a designação "caviar" pode ainda ser utilizada para uma série variada de produtos de baixo preço substitutos ou sucedâneos de caviar, como as ovas de salmão, de truta, de lumpo, etc.

Clique na imagem para ampliar

Fonte: Wikipédia

Comer frutas pode transformar sua qualidade de vida e seu peso

Molly

Apesar da vasta quantidade e variedade de frutas à nossa disposição nas terras brasileiras, frutas essas que nos permitem prevenir doenças crônicas como cardiopatias, câncer, diabetes tipo 2 e obesidade, tais doenças têm tido uma incidência cada vez maior nas regiões mais desenvolvidas do país.

“Nossa alimentação tem sido relacionada à obesidade não somente por causa da quantidade de comida que ingerimos, mas também pela composição e qualidade de nossa dieta e ainda padrões alimentares modificados, como o baixo consumo de frutas, hortaliças e leite, o aumento do consumo de guloseimas e refrigerantes e também a omissão do café da manhã”, afirma Eliana.

O consumo de uma ampla variedade de frutas assegura doses adequadas da maioria dos micronutrientes, fibras e outras substâncias essenciais a nossa saúde. “Além disso, pode substituir o consumo excessivo de alimentos ricos em gordura saturada, açúcar e sal”, diz.

Portanto, que tal aproveitar a rica safra de verão e usufruir dos benefícios de frutas como o melão, o abacaxi, a banana e a laranja?

Prof. Eliana Vellozo, do curso de Nutrição da Unifesp

MOLLY

Carnes, Aves e Pescados - Compra

Carnes, Aves e Pescados - Compra
Ao adquirir um produto, você tem o direito e o dever de exigir qualidade. O Código de Defesa do Consumidor é uma lei que o protege e faz valer esse direito. Veja abaixo como conferir essa qualidade na compra dos diferentes tipos de carne. Cuidados na hora da compra Os açougues devem ter boas condições de higiene. As paredes devem ser revestidas de azulejo e o piso de cerâmica.

É proibido o uso de luz vermelha na vitrine, por mascarar a cor da carne. O funcionário que manuseia a carne deve utilizar luvas, usar uniforme e manter os cabelos presos ou cobertos por um gorro. Fique atento! Não é permitido o transporte de peças de carne desembaladas. Os estabelecimentos deverão exibir, de forma clara, precisa e ostensiva, informações referentes à identificação da origem da carne. Verifique a existência de carimbo roxo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) que, no Estado de São Paulo, pode ser substituído pelo do SISP (Serviço de Inspeção de São Paulo). A pesagem deve ser feita à vista do consumidor; qualquer contrapeso de carne só poderá ser adicionado com o seu consentimento. É proibida a venda de carne com sebo e pelancas.

Carnes pré-embaladas e congeladas, encontradas normalmente em supermercados, devem ser mantidas em balcão ou câmara frigorífica.

Atenção: "freezer" ou balcão frigorífico fora da temperatura correta, ou quando desligados à noite, formam água no chão; sinal de que os produtos também saíram da sua temperatura ideal. Não compre produtos nessas condições. Evite comprar carnes de ambulantes, pois os animais poderiam estar doentes ou terem sido abatidos em condições inadequadas de higiene. Esses comerciantes, por vezes, não observam as condições adequadas de temperatura e higiene e, sobretudo, não fornecem nota fiscal. É obrigatório o uso de luvas descartáveis no manuseio de carnes, peixes e aves em feiras livres.

Conferindo a qualidade Carne bovina: a cor natural é vermelho-clara. Não compre aquela que apresentar partes escurecidas ou secas, características de carne deteriorada. A carne deve ser moída à vista do consumidor, a fim de evitar mistura de carne fresca com deteriorada, ou carne de primeira com de segunda. Carne de porco: não compre se notar pequenas bolinhas brancas, conhecidas popularmente como "canjica".


Esses focos denunciam a presença de parasita "solitária". Nunca coma carne de porco malpassada. Peixes: preste atenção na aparência e no cheiro; a carne deve ser firme e resistente à pressão dos dedos, os olhos brilhantes e salientes, guelras vermelhas, escamas bem aderidas à pele (que deverá ser úmida e sem viscosidade). Aves: a carne deve apresentar-se firme, com coloração amarelo-pálida, brilho e cheiro suave. Manchas esverdeadas, azuladas e/ou mau cheiro indicam processo de deterioração. Embutidos: lingüiças, salsichas, mortadela, presunto, salsichão etc., não devem conter líquido na embalagem. Manchas esverdeadas ou produto solto dentro do pacote indicam que houve entrada de ar e, por esta razão, o produto pode estar estragado.

Quando esses produtos forem vendidos a granel, exija a comprovação de procedência e o prazo de validade. Armazenamento doméstico

Dicas... Carnes e aves resfriadas devem ser guardadas em geladeira somente depois de limpas e sem gorduras, pois produzem ranço e aceleram o processo de deterioração. O congelamento de aves e carnes deve ser feito em embalagem própria ou em plástico não tóxico, em proporções necessárias ao consumo imediato quando do descongelamento, retirando-se o ar retido dentro da embalagem. Uma vez descongelados, esses produtos não devem passar por novo congelamento. Vísceras ou miúdos que não forem consumidos de imediato devem ser fervidos e mantidos em geladeira. Tabela de tempo de conservação na geladeira e no freezer em condições adequadas

Tipos de carne	Geladeira(dias)	Freezer (meses)
Vaca	Assada	2 a 4	3
Miúdos	1 a 2	1 a 2
Moída	1 a 2	2 a 3
Bifes	2 a 3	6 a 9
Cozida	2 a 4	3
Hambúrguer	1 a 2	4
Porco	Lingüiça	1 a 2	1 a 2
Pedaços	2	2 a 3
Assada	2 a 3	3 a 4
Cozida	2 a 3	3 a 4
Hambúrguer	1 a 2	4
Aves	Crua	2 a 3	12
Miúdos	1 a 2	3
Cozida	3 a 4	3
Assada	3 a 4	3
Hambúrguer	1 a 2	4
Peixe	Fresco	1	3
Cozido	1 a 2	3

Saiba que... Todo produto deve trazer em sua embalagem a data de validade e a identificação do produtor ou fornecedor, bem como informações precisas sobre a quantidade, características, composição, qualidade, preço e os riscos que possam apresentar a sua saúde. A exigência de nota fiscal é fundamental para formalizar possíveis reclamações. A contaminação de carnes e pescados pode acontecer desde o abate ou pesca até o consumo, como também no decorrer de processos de corte, estocagem, manipulação, etc. A contaminação só é detectada através de exames em laboratório, sendo impossível enxergar bactérias a olho nu.

Cuidado! Fique atento ao carimbo de inspeção federal, às condições do estabelecimento de vendas e ao armazenamento doméstico. Exerça seu direito de consumidor e de cidadão.

Ao constatar quaisquer irregularidades, procure o fabricante, através dos Serviços de Atendimento ao Cliente, ou a Gerência do Estabelecimento de compra. Caso o problema não seja solucionado, procure o Procon, levando:

* nota fiscal ou tíquete de compra;
* endereço e nome do estabelecimento de compra;
* o alimento em sua embalagem original sempre que possível, pois contém os dados do produto e do fabricante.

É permitida a reprodução parcial ou total deste material desde que citada a fonte.

Fonte: Fundação PROCON

Café da manhã especial e saudável - Nutricionista Maria Cecília Corsi

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Fogões - Utilize com Segurança

MOLLY

Este material, elaborado pela Câmara Técnica de Consumo, composta pela Fundação Procon-SP e a Eletros _ Associação Nacional de Fabricantes de Produtos Eletroeletrônicos, tem como objetivo auxiliar você, consumidor, a utilizar com segurança o seu fogão. Ao adquirir um produto, além do preço, praticidade e beleza, verifique se a voltagem e o tipo de gás são compatíveis com os disponíveis em sua casa. Não deixe de ler o manual de instruções que o acompanha. Nele você encontrará informações quanto as características, instalação, manuseio, conservação, cuidados, etc. Em caso de dúvidas, entre em contato com o serviço de atendimento ao consumidor do fabricante. Informações claras, precisas e objetivas são um direito seu, garantido pelo Código de Defesa do Consumidor. Lembre-se: um aparelho bem instalado é sinônimo de segurança e bom funcionamento!

Cuidados para uma Instalação Segura

* Para sua maior segurança, é recomendável que a instalação seja feita por um técnico do serviço autorizado;
* observe se o local possui as condições adequadas ao bom funcionamento do produto: livre circulação de ar, piso nivelado, espaço suficiente para a abertura da tampa, para a instalação de coifa ou depurador, etc;
* utilize uma tomada exclusiva e em perfeito estado para ligar o fogão;
* o uso de extensões ou benjamins não é recomendado pois podem causar mau contato, aquecimento, derretimento ou outros problemas;
* não ligue o fio terra à rede elétrica, nem o prenda a torneiras, canos de gás, tubos de PVC ou vitrôs. Em caso de dúvidas, consulte um profissional habilitado para este tipo de instalação;
* ATENÇÃO! Nunca passe os fios pela parte traseira do fogão. Com o calor, seu revestimento pode derreter e causar curto-circuitos;
* ATENÇÃO! Nunca passe a mangueira de plástico por trás de fogão que utilize botijão de gás e nem próximo às saídas de ar quente do forno. Seu aquecimento pode provocar graves acidentes e vazamentos de gás;

IMPORTANTE:

* a mangueira deve trazer o selo de certificação do INMETRO;
* use sempre um regulador de pressão de gás (registro ou válvula) certificado pelo INMETRO. Troque-o a cada cinco anos ou quando apresentar defeito.
* verifique qual o tipo de mangueira adequada ao fornecimento de gás de sua residência; jamais emende a mangueira. No caso de gás de botijão, seu comprimento não deve ser maior que 125 cm;
* fique atento à data de validade da mangueira e, ao vencer o prazo, faça a sua substituição.
* ATENÇÃO: depois de instalar e trocar o botijão, verifique se há vazamento de gás no regulador de pressão. Para isso, use apenas espuma de sabão. No caso de vazamento, mantenha o botijão em local ventilado, não acenda qualquer tipo de chama e comunique-se com a companhia distribuidora de gás mais próxima de sua casa.

DICAS PARA EVITAR ACIDENTES

* Mantenha crianças e animais longe do fogão enquanto ele estiver funcionando. As partes próximas aos queimadores, as partes externas, os puxadores e a porta esquentam e podem provocar queimaduras;
* nunca deixe os cabos das panelas voltados para fora;
* utilize os queimadores de acordo com o tamanho das panelas;
* mantenha produtos inflamáveis ou objetos plásticos longe do fogão;
* para retirar alimentos do forno quente, utilize luvas de proteção;
* nunca abaixe a tampa de vidro ou limpe seu fogão enquanto ele ainda estiver quente. O choque térmico pode estourar os vidros da tampa e da porta do forno;
* cuidado com as frituras: o óleo ou a gordura são inflamáveis. Em caso de fogo, desligue o registro e o gás. Nunca jogue água, pois em contato com a gordura quente ela se espalha, podendo causar queimaduras;
* para alimentos líquidos, utilize, de preferência, os queimadores traseiros;
* feche o registro de gás após a utilização do fogão, antes de dormir ou ao sair de casa;
* ligue sempre o forno com a porta aberta. Após verificar se a chama realmente acendeu, feche cuidadosamente a porta do forno para evitar que ela se apague;
* ao sentir cheiro de gás, abra imediatamente as janelas e jamais acenda fósforos ou quaisquer interruptores elétricos, como os de luz.
* Atenção! Em caso de acidentes por queimaduras, procure um médico ou um serviço de saúde o mais rápido possível.

SAIBA QUE...
Ao constatar qualquer problema, você deve tentar solucioná-lo junto ao Serviço de Atendimento ao Consumidor do fabricante. Caso isso não seja possível, recorra a um órgão de defesa do consumidor de sua cidade.
Ao encaminhar seu fogão com problemas a uma assistência técnica autorizada, você deve exigir uma ordem de serviço datada, com a descrição das características do produto e especificando o defeito. Ela será necessária caso você tenha que formalizar sua reclamação e pleitear seus direitos.
Seus direitos estão garantidos pelo Código de Defesa do Consumidor.
Exija sempre a nota fiscal, tíquete do caixa, recibo ou equivalente. É um direito seu e um dever do fornecedor.

É permitida a reprodução parcial ou total deste material

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9 aliados para aumentar a sua imunidade.

Sua imunidade anda baixa? Ou, melhor ainda, você não quer dar chance para que nenhum mal afete a sua saúde? Aposte em um prato de comida bem equilibrado, principalmente com os ingredientes certos. "Os alimentos são ricos em vitaminas, minerais e outras substâncias que auxiliam na manutenção do sistema imunológico", afirma Ioná Zalcman, mestre em nutrição pela Universidade Federal de São Paulo. De acordo com a nutricionista, atingir a recomendação diária de consumo de frutas e vegetais já garante uma defesa melhor. "O consumo deve ser de cinco porções por dia: três frutas e dois vegetais", completa. A seguir, confira a lista de campeões da blindagem e conheça os motivos que tornam esses alimentos poderosos aliados do organismo. - Frutas cítricas, como laranja, acerola, kiwi, tomate, além de brócolis, couve e pimentão verde e vermelho são ricos em vitamina C, antioxidante que aumenta a resistência do organismo. - Vegetais verdes escuros (brócolis, couve, espinafre), feijão, cogumelo (shimeji) e fígado são alguns dos alimentos que apresentam ácido fólico. O nutriente auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. - Carne, cereais integrais, castanhas, sementes e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico), são ricos em zinco, nutriente que combate resfriados, gripes e outras doenças do sistema imunológico. - Noz, castanha, amêndoa e óleos vegetais (de girassol, gérmem de trigo, milho e canola) são ricos em vitamina E. Ela é benéfica, principalmente para os idosos, agindo no combate à diminuição da atividade imunológica por conta da idade. - Rico em licopeno, o tomate é forte aliado para combater doenças cardiovasculares, removendo radicais livres do organismo. - O ômega-3 presente, por exemplo, no azeite e no salmão, auxilia as artérias a permanecerem longe de inflamações, ajudando a imunidade do corpo. - A castanha-do-Pará e cogumelos (Champignon) contêm selênio, um forte antioxidante que combate os radicais livres, melhorando a imunidade do corpo e acelerando a cicatrização do organismo. - Rico em vitaminas C, B6 e com ação bactericida, o gengibre vai além de ajudar a tratar inflamações da garganta e auxilia nas defesas do organismo. - A pimenta é fonte de betacaroneto, substância que se transforma em vitamina A, nutriente que protege o organismo de infecções.

Fonte: Gabriela Pio/Minha Vida

O Grão de Bico vale ouro e eu nem sabia, e você?

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Entre 20 e 30% de sua constituição é pura proteína. Possui muitas fibras, zinco, potássio, ferro, cálcio e magnésio. Se for consumido todos os dias, faz ganhar massa muscular, aumenta o bom humor, reduz o nível de colesterol ruim e regula o intestino.

Mas sua qualidade mais famosa é de gerar felicidade: possui mais triptofano do que o feijão, o mesmo aminoácido essencial que faz do chocolate essa bela fonte de bem-estar e redução do estresse.
"Em seres humanos metabolicamente normais, o aumento do consumo do grão-de-bico tem como conseqüência uma maior produção da serotonina", destacam Leonardo S. Boiteux e Maria Esther de Noronha Fonseca, do Laboratório de Melhoramento Genético & Análise Genômica do Centro Nacional de Pesquisa de Hortaliças (CNPH) da Embrapa Hortaliças, em Brasília.

Por ter ômega 3 e 6, é indicado para prevenir doenças cardiovasculares. E quem tem diabetes ou está lutando contra a obesidade também pode se beneficiar da leguminosa.

"Tem carboidratos complexos, ou seja, possuem uma metabolização lenta no organismo. Por também ser rico em fibras, proporciona sensação de saciedade e a pessoa só vai sentir fome bem mais tarde", explica a nutricionista baiana Solange Carvalho.

Os pesquisadores da Embrapa Hortaliças destacam que as sementes do grão-de-bico também acumulam mais fitoestrogênios do que as do feijão - substâncias que têm ação preventiva na osteoporose e de problemas cardiovasculares. Os fitoestrogênios também são usados na reposição hormonal após a menopausa.

Fonte:Revista Muito

Alta temperatura exige cuidados com a saúde

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Alimentação rica em água e uso contínuo de protetor solar devem ser regra

Beber de seis a oito copos de água por dia e usar protetor


Alimentação em casa e na praia

- O principal, quando a gente pensa em alimentação em dias quentes, é a hidratação, ou seja, beber de seis a oito copos de água ao dia. Isso é fundamental principalmente para crianças e idosos e para evitar surtos de diarreia, tão comuns no calor, explica a nutricionista da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo), Camila Leonel.

A hidratação, segundo a médica, pode ser bem variada, com muita água, suco, água de coco e chá gelado.

No caso de idosos e crianças, a atenção deve ser especial, pois a desidratação é fácil de acontecer nestas duas faixas. As crianças geralmente não relatam sobre sua sede e continuam brincando e alguns idosos perdem a percepção de sede ao longo dos anos, diminuindo a ingestão de água.
Beber de seis a oito copos de água por dia e usar protetor

Camila recomenda carregar uma garrafinha de água ou tomar várias pequenas quantidades de água por dia, sem tentar compensar de uma só vez.

- Beber muita água de uma vez dilui os minerais e pode causar desidratação ao contrário.

Junto à boa hidratação deve haver uma dieta equilibrada, rica em água e pobre em gordura.

- O prato arroz e feijão acompanhado com carne, frango ou peixe grelhado e uma salada é bem interessante para o verão, pois tem uma boa oferta de fibras, vitaminas e minerais.

Já os alimentos ricos em gordura e os \"pratões\" de comida devem ser evitados. Ingeridos em dias muito quentes, eles podem causar diarreia ou sonolência. Isso porque as gorduras demoram mais para serem digeridas, assim como as grandes porções.

- As gorduras têm papel de lubrificar o trânsito intestinal, mas quando se come demais, pode ocorrer fermentação no intestino, ocasionando a diarreia. Alimentos contaminados também aceleram o processo.

Para quem está na praia e pretende se alimentar por lá, os cuidados com a alimentação devem ser ainda mais específicos. A nutricionista pede maior atenção às condições de higiene de ambulantes, da temperatura dos alimentos e dos quiosques instalados à beira-mar para evitar mal-estar ou intoxicação. A opção mais saudável, no entanto, seria levar o alimento preparado em casa, segundo a especialista.

- Se houver possibilidade, sempre tomando muito cuidado com a temperatura.

Cuidados com a pele

Aquela regra básica de evitar o sol entre 10h e 17h, considerando o horário de verão, vale ainda mais nestes dias de calor intenso. Segundo o dermatologista Agnaldo Augusto Mirandez, membro efetivo da Sociedade Brasileira de Dermatologia, \"é fundamental também o uso de fotoprotetor com FPS acima de 20\".

Para conseguir um bronzeado, o dermatologista indica ingerir alimentos ricos em betacaroteno, como batata doce, cenoura, abóbora, acerola, brócolis, rúcula, beterraba e mamão.

- No organismo, o nutriente forma a vitamina A e reforça a coloração do bronze. Não há quantidade estabelecida oficialmente, mas acredita-se que o equivalente a cinco porções por dia dos alimentos citados sejam suficientes para as necessidades diárias.

Fonte: Agência Estado

Começando o ano com uma boa dica.

Legumes, frutas e verduras são essenciais para uma vida saudável

Faça pelos menos três refeições e dois lanches por dia. Não pule as refeições.

- Inclua diariamente seis porções de cereais (arroz, milho, trigo, tubérculos – batata, raízes, mandioca, aipim – e massas) nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma natural.

- Coma pelo menos três porções de legumes, verduras e três porções ou mais de frutas.

- Coma feijão com arroz todos os dias ou pelo menos cinco vezes por semana.

- Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes (boi, aves, peixes ou ovos). Retirar a gordura aparente das carnes e pele das aves na preparação dos alimentos.

- Consuma no máximo uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

- Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e guloseimas, coma-os no máximo duas vezes por semana.

- Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa

- Beba pelo menos dois litros de água por dia (6 a 8 copos). Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

- Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

Muitos sorrisos em 2010!

Lindas mesas natalinas.

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Encontrei essas lindas mesas com temas natalinos e resolvi postar aqui pra vocês, e antes que alguém se lembre que essas louças, talheres ou toalhas podem não ser acessíveis, o que me chamou atenção, foram os arranjos centrais que podem ser possíveis, o objetivo foi dar "ideias".
(não me acostumo com a ideia de que ideia não mais tem acento)

Bagagem extraviada. E agora?

O primeiro passo é preencher o Registro de Irregularidade de Bagagem (RIB) no balcão da companhia aérea e, em caso de problemas, recorrer a um fiscal da Agência Nacional de Aviação Civil (Anac). Atualmente, a Anac possui postos de atendimento nos principais aeroportos do País e oferece um serviço online (www.anac.gov.br/faleanac) para os passageiros que quiserem registrar queixas sobre as empresas.

Confirmado o extravio, a companhia tem um prazo máximo de 30 dias para a localização e entrega da bagagem. Após esse período, o passageiro deve ser indenizado pela empresa. Como forma de prevenção, o viajante pode declarar o valor dos itens presentes na bagagem. Para tanto, a empresa tem o direito de cobrar uma taxa suplementar e verificar o conteúdo das malas. O valor da indenização, neste caso, será o declarado e aceito pela companhia.

Direitos do consumidor
Nos voos internacionais, a Convenção de Varsóvia limita a responsabilidade da companhia em U$ 20 por quilo de bagagem extraviada. Já no transporte doméstico, a reparação dos danos obedece aos limites estipulados no Código Brasileiro de Aeronáutica (CBAer), de cerca de R$ 36 por quilo.

"Uma resolução não está acima de uma lei federal", explica, contudo, a assistente de direção do Procon, ressaltando que nestes casos prevalece o Código de Defesa do Consumidor. "O passageiro deve ser ressarcido na medida do seu dano. Portanto, pode recorrer judicialmente caso não esteja satisfeito com o valor estipulado", diz Valéria.


Mais segurança
A técnica do Procon também aconselha que o passageiro faça um seguro viagem que cubra possíveis danos ou a perda da bagagem. Para a psicóloga Branca Lapolla Mendonça, de 24 anos, o seguro ajudou na hora de encontrar a mala extraviada no percurso entre Milão e São Paulo, em um voo da TAM. "Acredito que o seguro acabou pressionando a companhia aérea", conta Branca, que recebeu a bagagem em sua casa quase um mês após o extravio - depois de muita insistência e contatos repetidos com a empresa. "Nem acreditei quando chegou", diz ela.

Contudo, nem sempre o serviço é satisfatório e o Procon recomenda atenção aos termos estabelecidos pela seguradora

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