Manga diferente e deliciosa

MOLLY

Gente, esse pão é muito bom

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Este pão de mel e aveia tem um sabor agradável, úmido, saboroso e ainda saudável.

Ingredientes
2 colheres de sopa mais de aveia em flocos
1 1 / 3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
2 1 / 4 colheres de chá de fermento em pó
1 / 4 colher de chá de bicarbonato de sódio
Sal 1 1 / 4 colheres de chá
1 xícara não muito cheia de yorgurte magro
1 ovo grande
1 / 4 xícara de óleo de canola
1 / 4 xícara de mel
3 / 4 xícara de leite desnatado

Preparo:
Deixe o forno pré aquecendo
Na assadeira,(formato de bolo inglês) unte com manteiga e polvilhe camada de aveia no fundo e nas laterais

Bata os líquidos com um garfo, de forma que eles fiquem bem misturados
Acrescente os líquidos nas farinhas, apenas até ficar bem incorporada, mas não overmixed (excesso de mistura pode causar endurecimento) misture tudo delicadamente
Asse a 375 graus polvilhando com aveia. Deixe ficar dourado, espete um palito no centro, se sair limpo o pão está pronto.
Use uma faca de mesa para soltá-lo da forma, aguarde esfriar para fatiar.

12 fatias
tempo de preparo, 15 minutos.

So Hoje

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Nós enfrentamos duplas e triplas jornadas, cuidamos e acolhemos quem está à nossa volta, namoramos casamos, separamos, damos colo aos filhos ,mesmo quando já estão crescidos, aprendemos e vivemos.
Isso nós fazemos TODOS OS DIAS.

Veja aqui As garotas do Calendário, quem sabe você não está lá?

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Polenta

Ingredientes
1 xícara de fubá mimoso ou instantâneo
4 xícaras de água
1 1/2 colher (chá) de sal
2 dentes de alho ralados
2 colheres (sopa) cebola finamente picada
2 colheres (sopa) de óleo canola (ou azeite)

Preparo: Misture o fubá e 2 xícaras de água fria em uma tigela, mexa bem e deixe descansar por alguns minutos enquanto corta a cebola e o alho.

Em uma panela grande, refogue a cebola até ficar transparente, acrescente o alho e refogue mais 1 a 2 minutos. Adicione as 2 xícaras de água restantes, ferva, abaixe o fogo, junte o sal e vá lentamente acrescentando a mistura de fubá.

Deixe ferver mexendo constantemente com colher de pau para evitar que grude no fundo. Este processo leva de 15 a 30 minutos ou apenas 5 minutos se você estiver usando o fubá instantâneo. Para uma polenta mais cremosa, acrescente mais água.

A polenta está pronta quando desgruda dos lados da panela.

Unte um pirex com manteiga, Despeje a polenta, e prepare o *molho.

Acrescente o molho, polvilhe queijo parmesão ralado, salsinha picada e folhas de manjericão fresco.

*molho, abaixo