Torta integral com purê de damascos e maçã

MOLLY


Ingredientes Massa:
2 xícaras de farinha integral
1 xícara de flocos de aveia
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá cheia de canela em pó
5 colheres de sopa de manteiga


Preparo
Misture todos os ingredientes ate obter uma farofa molhada.
Forre o fundo e laterais de uma forma de abrir. Reserve.

Recheio:
2 xícaras de damascos secos
2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Preparo:
Coloque os damascos de molho na água e deixe hidratar por 1 hora.
Bata no pulsar do liquidificador com o açucar. Coloque o purê na forma preparada com a farofa.

Cobertura:
4 maçãs verdes descascadas e fatiadas
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de gergelim

Preparo:
Cubra o purê de damascos com fatias de maçãs.
Polvilhe com o açúcar misturado com a canela.
Salpique com o gergelim. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel e deixe no forno ate dourar.

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