Massa básica para Pizza - Maria Almeida

INGREDIENTES:

• 500 g de farinha de trigo peneirada
• 1 copo de água morna
• 1/2 copo de óleo
• 50 g fermento de pão
• Sal

MODO DE PREPARO:

1. Dissolva o fermento no sal.
   
2. Acrescente o óleo e a água morna e despeje a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
   
3. Sove bastante até que a massa fique macia e solte das mãos.
   
4. Deixe descansar por 30 minutos e pronto.
   
5. Sua massa rende dois tabuleiros grandes ou três médios.
   
6. Estique bem a massa no tabuleiro e deixe crescer novamente.
   
7. Recheio a gosto.