Figos lardeados

- figos
- queijo de cabra fresco
- presunto cru
- sal, pimenta e azeite

Lave os figos, faça em cada um um corte em cruz, mas sem atravessar a fruta toda. Coloque dentro de cada figo um pedaço de queijo de cabra, enrole com o presunto cru e prenda tudo com um palito. Disponha os figos em uma assadeira, tempere-os com sal, pimenta moída na hora e um fio de azeite. Leve ao fogo médio e deixe assarem até a gordura do presunto e o queijo derreterem levemente. Sirva os figos ainda quentes.


Dica esperta: se quiser economizar, substitua o recheio de queijo de cabra por um raminho de alecrim, vai ficar mais barato, mais cheiroso e tão charmoso quanto.

FONTE: Mixirica