Salada de Natal

Ingredientes:
- 300 gramas de espinafre aparado e lavado
- 8 cogumelos fatiados
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de uvas vermelhas sem sementes
- 1 ½ xícara de fatias de pêssego fresco
- ½ xícara de amêndoas torradas
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de suco de laranja concentrado
- canela em pó

Modo de fazer: pique o espinafre e coloque numa tigela. Coloque por cima os cogumelos, o queijo, as uvas, as fatias de pêssego e as amêndoas torradas.
Numa tigela, misture a maionese, o suco e a canela. Sirva com a salada do lado.