Maionese de verão

sexta-feira, 9 de janeiro de 2009







Ingredientes:
500 g de batatas cozidas e amassadas ainda quentes
1 couve - flor média cozida e picada
3 cenouras cozidas , cortadas em cubinhos
1 lata de ervilha em lata
1 cebola grande picada
½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
½ xícara ( chá) de cebolinha picada
1 peito de frango temperado , cozido e desfiado
sal e pimenta a gosto
1 colher ( sopa ) de mostarda
2 colheres ( sopa ) de suco de limão
3 colheres ( sopa ) de azeite de oliva
200 g de maionese light

Preparo: Cortar os ingredientes em tamanho delicado, e misturá-los incorporando os temperos e o creme de maioneses light.

20 g de carboidratos por porção
204 calorias por porção
30min Preparo
10 porções


Dica: Guardar caso sobre, no refrigerador.

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